1 kg Sommerhonning i beger (Hagens Fristelser)

Om produktet:

Dette er en herlig Sommerhonning fra Hagens Fristelser. De holder til i Østre Hedrum mellom Kodal og Kvelde. Honning er silkemyk og fin i konsistens og den er ikke tilsatt noe, den blir tappet fra rammene i kuben, silet og rørt  for å få i gang krystalliseringsprosessen, når den har krystallisert seg, tappes den på glass/i beger og så setter den til kjøling, dette gjør at krystalliseringen blir perfekt, og gir den fine myke konsistensen. Biene henter nektar fra Bringebær, primært, men det er også en liten smak fra andre planter/blomster som Selje, Løvetann, Lind mm. og dette gir en frisk og søt smak på honningn. Den er fin til bruk i te, baking, på brød mm. bruksområdene er uendelige, bare fantasien setter grensen.

Tips til holdbarhet:

Krystallisert honning(kremet og smøremyk) holder i mange år. Hvis du ønsker å lagre den, så er kjøleskap et perfekt sted å lagre den, da holder den i mange år, men skal du bruke den, anbefaler vi at du har den på benken eller i skapet, da er den mykere og lettere og håndtere, den holder fortsatt veldig lenge, men kan begynne å skille seg etter et par år, men vi håper ikke at dere har honningen så lenge :)
Husk på at ingen honning skal varmes opp til mer enn 40 grader, da vil de viktige enzymene og næringsstoffene i honningen bli borte.
Men til baking/mat så spiller dette ingen rolle, da man der er ute etter en erstatning for sukker, og for å gi en liten honningsmak på bakevarene/maten.

Spedbarn og honning:

Honning skal aldri gis til barn under 12 måneder, grunnet fare for spedbarnsbutolisme. Dette gjelder også kontakt med spedbarn etter håndtering av honning, vær nøye med hygiene når dere har spedbarn og er glad i honning.